三孔与儒家文化
曲阜孔府、孔庙、孔林是世界文化遗产，邹城有孟庙孟府，儒家文化是齐鲁文化的核心。
鲁
山东省
孔孟之乡、泰山与黄海海岸线，齐鲁文化与海滨度假兼具
- 省会
- 济南
- 简称
- 鲁
- 面积
- 约 15.8 万平方公里
- 人口
- 约 1.01 亿
- 气候
- 暖温带季风气候
- 最佳季节
- 4 月至 6 月，9 月至 10 月
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概况
山东地处黄河下游，东临渤海和黄海，半岛伸入海中，省会济南，青岛、烟台、威海等沿海城市是旅游热点。全省 16 个地级市，人口超过 1 亿，是中国人口和经济大省之一。
山东是孔子、孟子的故乡，曲阜的三孔（孔府、孔庙、孔林）、邹城的孟庙和泰山的封禅历史构成了齐鲁文化的核心。济南有泉水，青岛有啤酒和德式建筑，烟台和威海有海滨、渔村和海鲜，潍坊的风筝和寿光的蔬菜也各有名气。
气候属暖温带季风气候，四季分明，春秋舒适，夏季炎热多雨。鲁菜是八大菜系之一，饮食重葱香、酱香和汤，海鲜、煎饼和大馒头都是日常主食。
特色
五岳之首泰山
泰山是世界文化与自然双遗产，山顶日出和石刻碑林闻名，古代帝王封禅都在此举行。
泉城济南
趵突泉、黑虎泉、珍珠泉等名泉遍布，大明湖与泉水构成济南的城市气质。
青岛海滨与啤酒
青岛有德租界留下的老城区、栈桥和八大关，青岛啤酒创立于 1903 年，每年 8 月有啤酒节。
胶东半岛海岸线
烟台、威海、蓬莱沿海有渔村、海岸公园和仙境传说，蓬莱阁与海市蜃楼传说相连。
运河与水浒文化
京杭大运河纵贯山东，聊城、济宁保留了运河古城和码头，梁山、郓城一带有水浒故事遗迹。
农业与食品产业
寿光是蔬菜之乡，烟台是苹果和樱桃产区，菏泽是牡丹之乡，农业产值在全国居前。
交通
山东交通发达，京沪高铁纵贯济南、泰安、曲阜、枣庄，济青高铁和青荣城际连接济南、青岛、烟台、威海，省内高铁网覆盖多数地级市。青岛、济南、烟台都有大型机场，青岛和济南有地铁，沿海城市之间还有渡轮连通辽宁。
青岛胶东国际机场
2021 年启用，位于胶州，距青岛市区约 50 公里，有高铁和机场快线连接，航线覆盖国内外主要城市。
济南遥墙国际机场
省会机场，距市区约 30 公里，有机场大巴，航线覆盖国内主要城市和日韩。
烟台蓬莱国际机场与威海大水泊机场
烟台蓬莱机场和威海大水泊机场主要服务胶东半岛，有飞日韩的航线，威海离韩国仁川很近。
济南西站与青岛北站
济南西站是京沪高铁和济青高铁的枢纽，青岛北站是青岛主要的高铁站，济南到青岛约 1.5 小时，到北京约 1.5 小时。
曲阜东站与泰安站
京沪高铁在曲阜东站和泰安站停靠，方便去三孔和泰山，曲阜东站离市区约 10 公里，有公交连接。
青岛地铁与济南地铁
青岛地铁有 1 号线、2 号线、3 号线、8 号线、11 号线等，部分线路连接海滨；济南地铁有 1 号线、2 号线、3 号线等，方便游览趵突泉和大明湖。
烟台港与威海港渡轮
烟台和威海有到大连的渡轮，威海到韩国仁川也有国际航线，是去朝鲜半岛的海上通道。
旅行小贴士
泰山、三孔建议安排 2 天，节假日游客多要提前订票；青岛夏季海滨拥挤，避开 7 至 8 月更好；济南泉水在雨季充沛，冬季水位偏低。
景点
趵突泉与大明湖
济南趵突泉为济南第一泉，三股泉水喷涌而出；大明湖是城中湖，湖畔有铁公祠、遐园等景点。
千佛山
济南济南南郊小山，山腰有佛像和寺庙，登顶可俯瞰济南城区。
八大关与栈桥
青岛青岛老城区，近代别墅群集中，栈桥是青岛标志，海边步道舒适。
崂山
青岛海上名山，有道观太清宫、巨峰和海滨公路，山海相接，适合徒步。
青岛啤酒博物馆
青岛位于老厂区，展示青岛啤酒百年历史，参观后可品尝新鲜啤酒。
蓬莱阁
烟台海边古建筑群，为八仙过海传说的发生地，登阁可望大海，偶有海市蜃楼。
刘公岛
威海威海外海小岛，是甲午战争旧址，有北洋水师提督署和甲午战争博物馆。
潍坊风筝博物馆
潍坊潍坊是风筝之都，博物馆展示各地风筝，每年 4 月有国际风筝会。
泰山
泰安五岳之首，登山路线从红门到南天门，山顶玉皇顶观日出，景区内有岱庙和碑刻。
曲阜三孔
济宁孔庙、孔府、孔林为世界文化遗产，孔庙大成殿是中国三大古建筑之一，孔林为孔子家族墓地。
台儿庄古城
枣庄运河古城，在抗战中遭受严重破坏，后重建，夜景灯光很好。
黄河口湿地
东营东营黄河入海口的湿地，秋季有红滩和大批候鸟，是国家级自然保护区。
美食
九转大肠济南
济南的鲁菜名品，猪大肠经过煮、炸、烧，口味酸甜咸辣兼具，需要火候功夫。
把子肉济南
济南家常菜，用五花肉酱烧，配米饭、豆腐和鸡蛋，是当地人的快餐。
烟台焖子烟台
用地瓜淀粉做成冻状，切片后煎，配蒜泥和酱汁，是烟台的小吃。
青岛海鲜青岛
青岛的蛤蜊、扇贝和螃蟹，常见吃法是清蒸、辣炒，配青岛啤酒，台东和中山路有集中的海鲜摊。
德州扒鸡德州
德州特产，鸡肉炖得骨肉分离，口味咸香，常作伴手礼，火车站有售。
曲阜孔府菜济宁
孔府宴席传承的菜品，用料精细，口味清淡，孔府周围有餐馆提供。
潍坊朝天锅潍坊
潍坊特色，用猪肉、猪杂和各种菜在大锅里炖煮，配饼子和辣椒吃。
临沂炒鸡临沂
临沂炒鸡用柴鸡爆炒后焖，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，配上饼或面条吃。
菏泽牡丹宴菏泽
用牡丹花瓣入菜的特色宴席，春季牡丹花会期间更常见，口味偏清淡。
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