广东省
潮汕文化核心，古城、牌坊街、广济桥、工夫茶和潮绣潮雕都出自这里。
古城保留了城墙、牌坊街和开元寺，广济桥是中国古代著名的桥梁，桥上有浮桥与亭阁，夜晚灯光很美。
潮汕卤水以狮头鹅最有名，肉质细腻，配蒜醋汁，常与豆腐、鹅肝、鸭掌等组成拼盘。
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