古建筑之省
山西现存古建筑约 2.8 万处，唐代木构建筑仅存 4 座都在山西，应县木塔高约 67 米，是世界现存最高的古代木塔，被称为中国的比萨斜塔。
晋
山西省
古建筑半数在山西，云冈石窟、平遥古城与面食之乡
- 省会
- 太原
- 简称
- 晋
- 面积
- 约 15.67 万平方公里
- 人口
- 约 3490 万
- 气候
- 温带大陆性季风气候
- 最佳季节
- 5 月至 6 月、9 月至 10 月
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我在山西的足迹
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概况
山西省位于黄河中游、太行山以西，省会太原，下辖 11 个设区市，常住人口约 3490 万。全省多为山地和黄土高原，汾河纵贯南北，形成太原盆地和临汾、运城盆地，历史上是中原文明的重要发源地。
山西保存的古建筑数量居全国之首，被称为古代建筑的博物馆，有中国现存最古老的木结构建筑南禅寺大殿和佛光寺东大殿，还有应县木塔、云冈石窟、平遥古城、悬空寺、五台山，以及晋商大院乔家大院、王家大院、常家庄园。
气候为温带大陆性季风气候，冬季寒冷干燥，夏季凉爽，昼夜温差大。春秋最适合出行，夏天去五台山、芦芽山避暑，冬天可以看平遥古城雪景，不过山区路面容易结冰。
特色
石窟与佛教圣地
大同云冈石窟与洛阳龙门、敦煌莫高窟并称中国三大石窟，五台山是文殊菩萨道场，也是汉传、藏传佛教并存的圣地。
晋商文化
平遥古城是明清时期中国票号的发源地，日升昌、乔家大院、王家大院、常家庄园展示了晋商的财富与生活，山西大院是中国传统民居的典范。
面食之乡
刀削面、莜面栲栳栳、猫耳朵、油泼面、拨鱼儿，山西面食种类超过 280 种，各地花样不同，从清晨到深夜都能吃面。
黄河与壶口
吉县壶口瀑布是黄河上最大的瀑布，黄河在此收窄成壶口，水声如雷，枯水期和冬季封冻时各有景致。
红色与抗战历史
八路军太行山抗战旧址、平型关大捷遗址、黄崖洞兵工厂，以及左权、武乡一带，都是山西红色旅游的重要节点。
醋与汾酒
清徐老陈醋、杏花村汾酒是山西两大饮食符号，不少游客专程去醋厂和酒厂参观，汾酒博物馆值得一逛。
交通
山西境内高铁成网，太原是核心枢纽，到北京、西安、郑州均有高铁，大同、平遥、运城、长治也各有高铁站。景点多位于县城或山区，需结合包车、自驾或旅游专线。
太原武宿国际机场
位于太原南部，有机场大巴到市区，约 30 分钟，到平遥古城可转高铁或大巴。
大同云冈机场与运城张孝机场
大同云冈机场方便前往云冈石窟、悬空寺；运城张孝机场连接盐湖、关帝庙和黄河沿线景点。
太原南站
太原最大的高铁站，办理京昆、太郑、太西、太焦等线路，到北京西约 3 小时，到西安北约 3 小时，到平遥古城约 1 小时。
平遥古城站与大同南站
平遥古城站距离古城约 3 公里，有公交和出租车接驳；大同南站办理大西、大张高铁车次，到北京约 2 小时。
自驾与包车
五台山、悬空寺、壶口瀑布、乔家大院等景点分布分散，自驾或包车最灵活，山区道路较窄，冬季要留意结冰。
太原地铁
太原地铁 2 号线已通车，沟通市区南北，可前往太原南站，市区游览用公交加地铁较方便。
出行提示
五台山旺季住宿紧张，可住台怀镇或忻州市区。平遥古城门票包含部分景点，建议停留 2 天，晚上古城夜景更好。
景点
平遥古城
晋中中国保存最完整的明清县城之一，城墙周长约 6.4 公里，日升昌票号、县衙、城隍庙值得细逛，夜晚灯笼亮起很有氛围。
云冈石窟
大同北魏开凿的大型石窟群，现存主要洞窟 45 个、造像约 5.9 万尊，昙曜五窟的大佛最为宏伟。
悬空寺
大同位于浑源恒山金龙峡峭壁上，始建于北魏，寺院悬挂在崖壁上，只靠木柱支撑，景象惊险。
五台山
忻州文殊菩萨道场，台怀镇有显通寺、塔院寺、菩萨顶、殊像寺，南禅寺和佛光寺是唐代木构建筑的珍品。
应县木塔
朔州建于辽代，全木结构，高约 67 米，是世界现存最高的古代木塔，目前部分区域限制开放，需关注参观公告。
乔家大院
晋中晋商乔致庸故居，共六个大院、二百多间房，砖雕木刻精美，电视剧《乔家大院》曾在此取景。
壶口瀑布
临汾黄河干流上最大的瀑布，宽约 30 米，落差约 20 米，泥沙翻涌，轰鸣声远处可闻，最佳季节是 7 月至 9 月和冬季封冻时。
晋祠
太原太原西南悬瓮山麓的祠庙群，圣母殿、鱼沼飞梁、难老泉和周柏唐槐是看点，是了解宋代建筑的好地方。
王家大院
晋中位于灵石，被称为中国民间故宫，规模宏大，包括红门堡、高家崖等多个建筑群，砖雕木雕精美。
关帝庙与解州
运城运城解州关帝庙是关公故里的祖庙，建筑壮观，常有祭拜活动，附近还有运城盐湖，湖面呈粉红色。
美食
刀削面太原
师傅手托面团，用弧形刀削出中间厚、边缘薄的面片，下锅煮熟，浇卤或炸酱，口感筋道，大同、太原都有名店。
过油肉太原
把猪里脊肉先过油，再配木耳、青菜和葱蒜爆炒，嫩滑咸鲜，是晋菜最具代表性的家常大菜。
平遥牛肉晋中
采用传统腌制和慢火煮制，牛肉红润软烂，切片即食，也适合作为伴手礼带走。
头脑太原
太原冬季滋补的早餐汤，用羊肉、藕、长山药、黄酒糯米等煮成，配腌韭菜和羊肉，暖身又提神。
莜面栲栳栳忻州
把莜面搓成薄片卷成蜂窝状，蒸熟后蘸羊肉汤或蘑菇汤吃，是晋北家常，忻州、大同一带最常见。
黄米油糕大同
黄米蒸熟后油炸，外酥内糯，中间包红豆沙或红糖，是晋北过年和待客的点心。
老陈醋太原
清徐老陈醋以高粱发酵，陈酿多年，色泽黑亮，酸香绵长，是山西饮食的灵魂，各大醋厂可以参观买醋。
闻喜煮饼运城
闻喜县的传统点心，外层酥脆裹着芝麻，内里甜糯，是运城一带常见的伴手礼。
旅行者标记的美食
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